Resposta da OrganicA à carta do leitor de Duarte Olim, com data de 01/06/2017: Geralmente não nos alongamos em argumentações ou em esclarecimentos sobre questões que nos parecem claras. Mas, como ainda restam dúvidas abrimos uma exceção para responder, uma última vez, ao leitor Duarte Olim:
Para o confirmar muitos países aumentaram as suas colheitas depois de diminuírem ou eliminarem pesticidas e culturas geneticamente modificadas que, ironicamente, à semelhança dos químicos surgiram como uma solução para a fome. - Uma das maiores mentiras em relação ao glifosato é a de este que se degrada rapidamente, deixando poucos ou nenhuns vestígios no ambiente. De facto, a Monsanto, fabricante do glifosato defendeu-o como biodegradável e amigo do ambiente, o que lhe valeu uma condenação do Supremo Tribunal Francês por publicidade enganosa, uma vez que a empresa ocultou o facto dos metabolitos da sua degradação serem muito mais tóxicos e persistentes no ambiente do que o produto original. - A inocuidade sobre a fauna é outro dos mitos frequentemente associados ao glifosato. O herbicida atua nos vários sistemas enzimáticos de plantas e micro-organismos, como bactérias, fungos e algas, que indiretamente afetam todos os seres vivos que dependem daqueles mas também alteram a biologia de minhocas, organismos aquáticos e até mamíferos através de vários mecanismos revelados em estudos recentes. - Quanto ao risco de perigosidade e outros perigos equivalentes que as pessoas podem evitar, nem vamos comentar porque, no nosso mundo ideal, não há lugar para discussões infrutíferas, nem para pessoas derrotistas. No nosso mundo ideal preferimos esclarecer, informar, educar e sobretudo mostrar que existem sempre opções mais saudáveis e sustentáveis pelas quais valerá sempre a pena lutar! OrganicA – Associação de Promoção de Agricultura Biológica da Madeira
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AutorA OrganicA surge da vontade de partilhar a nossa experiência enquanto consumidores comuns: as preocupações que sentimos, as coisas que aprendemos, as descobertas que fazemos e as atitudes que tomamos em prol de uma alimentação mais saudável e de um mundo mais sustentável. Archives
Junho 2017
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